Tagungen & betriebliches Gesundheitsmanagement in Bad Tölz: Outdoor-Mekka mit Bierbraukursen & Veganem Backen


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Bildrechte:  Bild-Location: Bad Tölz, Bayern, Germany.

Der bayrische Kurort Bad Tölz 50 km südlich von München ist vor allem durch die TV-Serie "Der Bulle von Tölz" mit Ottfried Fischer bekannt. Doch die Stadt bietet auch ein einzigartiges veganes Ernährungskonzept, das sich hervorragend mit Tagungen & betrieblichem Gesundheitsmanagement verbinden lässt.

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Mehr als der Bulle von Tölz

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In Bad Tölz stolpert man allerorten über die beliebte Fernsehserie von SAT1, in der Ottfried Fischer in der Titelrolle als Hauptkommissar Benno Berghammer 69 Folgen lang Morde in Bad Tölz und Umgebung aufklärt. An die zwischen 1995 und 2009 produzierten Krimifolgen erinnern heute ein Brunnen, ein eigenes Museum – und das Café Schuler, das als „Ottis“ Lieblingscafé galt.

Doch die 18.000 Einwohner-Stadt an der Isar bietet weitaus mehr: Das Isartal und die Bayerischen Voralpen – kein Wunder, dass sich Bad Tölz längst zu einer Outdoor-Metropole gemausert hat, die nicht nur Familien und Gesundheitsurlauber, sondern auch aktive Naturfreunde anzieht.

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Wandern & Outdoor

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So kann man etwa beim Anbieter Action & Funtours Rafting oder geführte Kajaktouren auf der Isar, Canyoning am Sylvensteinsee oder Paragleiten im Tandem buchen. In der Nähe gibt es außerdem einen Mountainbike-Verleih, einen Hochseilgarten, einen Kletterwald und eine Sommerrodelbahn. Mit der Kur- und Gästekarte lassen sich zahlreiche Erlebnisse preiswerter genießen.


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Etwas beschaulicher sind z.B. die Wandertouren auf den 1248 Meter hohen Blomberg, z.B. mit fachkundiger Begleitung von Wanderführerin Maria Ertl. Man kann über bequeme Wege nach oben gehen oder die Doppelsesselbahn (Blombergbahn) nutzen, um die gut 500 Höhenmeter von der Talstation zu überbrücken. Der urige Berggasthof „Blomberghaus“ bietet Platz für 62 Übernachtungsgäste und Eventräumlichkeiten. Hier oben befindet sich außerdem der höchste Kunstwanderweg Deutschlands.

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Vegane Auszeit

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Überhaupt wird Gesundheit in Bad Tölz groß geschrieben: Einzigartig im deutschsprachigen Raum ist die vegane Auszeit, der sogenannte „Tölzer Veg“. Zweimal im Jahr jeweils vier Wochen lang gibt es zahlreiche Veranstaltungen rund um (vegane) Ernährung, Sport und Entspannung. Außerdem nehmen an der Aktion zahlreiche Hotels und Gasthäuser sowie Restaurants teil, die in dieser Zeit ein gesondertes veganes Angebot zur Verfügung stellen.

Leckere und nahrhafte Kuchen gibt es zum Beispiel im Café im Süden von Snezana Schreibauer, die das ganze Jahr über vegane, laktose- und glutenfreie Leckereien, Getränke sowie einen veganen Backkurs für maximal 20 Personen anbietet.

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Traditionsbrauerei mit veganen Speisen

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Oder das Binderbräu, das regulär ebenfalls vegane Speisen auf der Karte hat: Andreas Binder war früher Steinbildhauer und Leiter des Stadtmuseums, bevor er beschloss, die historische Brau- und Wirtshauskultur der Stadt mit einem eigenen Gastronomie-Betrieb wiederzubeleben – nicht nur mit selbst gebrautem Bier, sondern auch hausgebranntem Bierlikör, selbst gemachten Nudeln und vielen anderen regionalen Produkten.

In seinem Binderbräu können die Gäste nun den Brauvorgang in einer Anlage, die einst für Alfons Schuhbeck gebaut wurde, live miterleben und in traditionellem Ambiete – u.a. hängen im Schankraum Original-Bilder von Franz von Stuck und Friedrich August von Kaulbach – bis zu zehn Personen in einem Kurs lernen, wie man sein eigenes Bier braut.

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VitalZentrum & Betriebliches Gesundheitsmanagement

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Der „Tölzer Veg“ inkludiert jedoch nicht nur einen kulinarischen Teil, sondern auch ein umfassendes Beratungs- und Bewegungsangebot. Ziel ist es, unter den Teilnehmern ein Bewusstsein für ihren Lebensstil zu schaffen. Auf Wunsch können z.B. durch das VitalZentrum Bad Tölz zu Beginn und zum Ende des vierwöchigen Aktionszeitraums eine umfangreiche medizinische Beratung mit Erstellung eines Körperprofils sowie Bestimmung von Blutwerten und Cholesterinspiegel durchgeführt werden.

Das VitalZentrum Bad Tölz bietet das ganze Jahr über Kurse zur Gesundheitsförderung, etwa funktionelle Wirbelsäulengymnastik, Herz-Kreislauf-Training oder Stressmanagement an.


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Für Unternehmen gibt es darüber hinaus ein integriertes betriebliches Gesundheitsmanagement, welches die Tölzer Gesundheitsexperten zusammen mit dem Unternehmen erarbeiten. Der Ansatz dabei ist ganzheitlich, d.h. es stehen nicht nur der Gesundheitszustand der einzelnen Mitarbeiter, sondern auch die Organisationsstrukturen im Unternehmen selbst auf dem Prüfstand.

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Tagungen & Konferenzen

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Doch auch unabhängig von Gesundheit und Outdoor ist Bad Tölz eine hervorragende Location für kleinere und mittlere Tagungen: Die Raumkapazitäten reichen vom gemütlichen Stüberl, in dem bis zu zehn Personen Platz finden (parlamentarisch bestuhlt) bis zum großen Saal des historischen Kurhauses (400 Personen in Reihen). Sogar die Eissporthalle kann als Ausstellungsfläche genutzt werden.

Bad Tölz verfügt insgesamt über circa 2000 Gästebetten in gemütlichen Unterkünften - von der Ferienwohnung bis zum 4-Sterne Hotel. Empfehlenswert ist etwa das Posthotel Kolberbräu*** mit dem urigen Magdalenenstüberl sowie dem Kolbersaal (80 qm) mit modernster technischer Ausstattung. Das Hotel verfügt über 30 Doppel- sowie 5 Einzelzimmer und liegt direkt im historischen Stadtkern.

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